Бета-аланин эффективно 100%
Рассмотрим эффективность бета-аланина на результатах научного исследования некоторых экспертов. Как же работает бета-аланин и насколько он безопасен?
На данный момент рынок изобилует разнообразием пищевых добавок, обросших мифами и легендами о невероятных возможностях. На самом деле броские этикетки с названиями далеко не всегда выдают желаемый результат. Чтобы понять, о чем речь, немного вдадимся в химию.
Бета-аланин или «3-аминопропионовая кислота» не является незаменимой аминокислотой, но является единственной природной бета-аминокислотой. Не путайте с альфа-аланином (строительным материалом, используемым для синтеза белковых молекул)! Бета-аланин - непротеиногенная аминокислота ( не участвует в синтезе белков). Лучше всего бета-аланин усваивается из дипептидов, в состав которых он входит ( карнозина, ансерина и баленина), а не в чистом виде. Эти дипептиды можно встретить в таких продуктах как: курица, рыба, свинина и говядина.
Оказывается, наш организм может синтезировать его в печени тремя различными способами:
Во-первых, он может высвобождаться в результате распада гистидиновых дипептидов, таких как карнозин или анзерин. Также бета-аланин образуется в ходе реакции превращения L-аланина в пируват. Кроме того, бета-аланин может образовываться в процессе пищеварения – когда кишечные микробы лишают L-аспартат атомов углерода, в результате чего вырабатывается бета-аланин и CO2. Бета-аланин поступает из кровотока в скелетные мышцы благодаря транспортеру бета-аланина и таурина. Проникая в клетки мышц, бета-аланин связывается с эссенциальной кислотой L-гистидином и образует дипептид карнозин. Карнозин в свою очередь является природным стимулятором мышечной активности. От его содержания зависит интенсивность мышечной функции.
Первым ученым, который в 1900 году выделил из мышечной ткани мясного экстракта говядины и изучил карнозин, был российский биохимик, академик Владимир Сергеевич Гулевич, автор первого отечественного руководства по медицинскому химическому анализу. Далее исследованием карнозина занимался ученик Гулевича, основоположник советской школы биохимиков, академик Сергей Евгеньевич Северин. В 1952г он погрузил изолированную утомленную мышцу в раствор карнозина, после чего та полностью восстановила свою работоспособность. Как же бета-аланин поможет Вам в спорте? Чего хотят спортсмены? Конечно же повышения выносливости мышц!
Чтобы разобраться, как работает бета-аланин, попытаемся выделить его преимущества, подтвержденные научными исследованиями:
- Увеличение взрывной силы мышц
- Увеличение мышечной массы
- Повышение мышечной анаэробной выносливости
- Увеличение аэробной выносливости
Проблемы с pH во время тренировок
Когда мы тренируемся, особенно если мы выполняем упражнения высокой интенсивности, наш организм накапливает большое количество ионов водорода (Н+), в результате чего рН наших мышц падает (становится более кислым). Иными словами вырабатывается молочная кислота. Именно она является основным источником Н+, вызывая падение рН.
Н+, выделяемые молочной кислотой, как раз и вызывают проблемы с производительностью мышц. Вот тут нам и поможет бета-аланин. Чтобы понять как работает бета-аланин в борьбе за удержание уровня рН в наших мышцах, разберемся как действует карнозин. Дело в том, что воздействие бета-аланина не является прямым, оно происходит благодаря его способности повышать синтез карнозина.
Наш организм работает, чтобы сбалансировать рН, используя различные системы буферизации, одним из которых является карнозин. Когда рН падает ниже этого диапазона, соответственно уменьшается и мышечная производительность. Говоря короче, чем больше карнозина находится в организме, тем меньше ощущений от высокого уровня молочной кислоты. В организме человека концентрация карнозина поддерживается двумя ферментами его метаболизма: синтезирующим (карнозин синтетазы) и разрушающим (тканевой и сывороточной карнозиназой, встречающейся также у высших приматов и у некоторых видов хомяков). Карнозин является высокоэффективным внутриклеточным антиоксидантом, веществом с высокой биологической активностью, ранозаживляющим, регенерирующим действием. Карнозин тормозит развитие мышечного ацидоза, повышая физическую выносливость. Применяя бета-аланин в течение 4 недель мы можем увеличить концентрацию карнозина на 42-65%, при более длительном применении (10-12 недель), концентрация карнозина возрастает до 80%. Это огромное увеличение во внутриклеточных буферах, которые и так достаточно большие!
Существуют ли побочные эффекты при применении бета-аланина?
Очень часто спортсмены ощущают момент покалывания в руках и шее при первичном потреблении через 15-20 минут после приема. Выражаясь через. научными словами – это острая парестезия. Также может иметь место прилив крови к голове или ушам.Дозы бета-аланина, превышающие 800 миллиграмм вызывают умеренную парестезию, продолжающуюся около 1часа, реже 1.5 часа. Если это представляет проблему, следует уменьшить начальную дозу. Действие бета-аланина на пустой желудок ускоряет его концентрацию в крови, но и повышает вероятность появления парестезии. Не отчаивайтесь, если Вы не ощущаете таких покалываний, это не является признаком того, что бета-аланин не действует на Вас! Некоторые спортсмены не испытывают покалывания даже при приеме 4-6г! Во время исследований, в течение которых бета-аланин принимался на протяжении 12 недель, не было замечено никаких негативных изменений. Показатели анализов крови ухудшены не были. Из положительных побочных эффектов следует выделить нормализацию работы глаз, а также профилактику таких заболеваний как первичная и зрелая старческая катаракта, устранение боли в мышцах, возникающей после занятий в тренажерном зале, защита от механических повреждений мышечной массы. До тех пор, пока не появятся результаты по его более длительному применению, невозможно утверждать, что бета-аланин безопасен на сто процентов, но к концу исследований 12-недельного курса концентрация токсических продуктов метаболизма не превышала физиологических норм, что доказывает отсутствие отрицательного влияния бета-аланина на организм атлета.
Что, если принимать просто карнозин вместо бета-аланина? В данном случае это будет неэффективно, потому что только около 40% карнозина, который Вы употребите, будет содержать бета-аланин. Согласитесь, это выйдет дороже. Поэтому, лучше всего употреблять предлагаемый бета-аланин. Для людей с пониженным содержанием гистидина в рационе, а, следовательно и с недостатком карнозина, советуем просто увеличить общее количество потребления белка. Принимать гистидин в виде отдельной добавки не рекомендуется, так как в одиночку гистидин является относительно слабым буфером.
Бета-аланин или креатин?
Бета-аланин не заменяет креатин. Более того, в комбинации креатин + бета-аланин в ходе исследований обнаружилась устойчивость к аэробным нагрузкам, спортсмены в ходе эксперимента набрали больше мышечной массы и потеряли больше жира, хотя работают эти нутриенты по-разному и креатин по-прежнему эффективен для достижения максимальной силы и развития физических способностей. Во всяком случае, лучше всего принимать их вместе в качестве «двойного» удара. Выступая в роли мощного усилителя креатина, бета-аланин обеспечивает дальнейшую выносливость, рост мышечной массы, сжигание жиров.
Итак, каковы же дозировки бета-аланина для повышения производительности тренировок?
Чем дольше Вы принимаете бета-аланин, тем сильнее его полезные свойства. Разовая доза бета-аланина составляет примерно 800мг 4 раза в день. Период полураспада бета-аланина в организме невелик, поэтому пренебрегать дозировками не следует. Полностью действие препарата прекращается через 3 недели после окончания курса, следовательно и производительность снизится. Исследования показали, что Вы можете принимать от 3,2 г до 6,4 г в день, чтобы значительно увеличить уровень карнозина и повысить производительность. Принимая бета-аланин будьте готовы к снижению содержания таурина в организме, поэтому рекомендуется добавить его в рацион.
Сколько времени понадобится, чтобы заметить улучшения?
Повышение производительности, как правило, появляется не раньше чем через две недели, хотя некоторые смогут заметить результат уже через неделю. Результаты будут улучшаться по мере увеличения уровня карнозина. Наиболее впечатляющие результаты, как правило, достигаются через 3-4 недели, но на этом они не прекращаются.
Одно исследование показывает, что уровень карнозина продолжает расти на протяжении как минимум 12 недель, поэтому мы рекомендуем принимать бета-аланин, по крайней мере, три месяца, чтобы оптимизировать Ваш уровень карнозина.
